Csokis-kókusz jégkrém (tojás- és laktózmentes)

Nemes egyszerűséggel hívhatnánk Bounty fagyinak is, de mégsem teszem, mert az íze ugyan kísértetiesen hasonlít, az összetevői miatt sokkal jobb annál...

Azt már korábban említettem, hogy a saját magunkon tapasztaltak alapján nálunk a tejtermékek nem képezik az alapélelmiszerek részét, inkább az élvezeti értéke miatt szoktunk néha egy kis sajtot, vagy görög joghurtot enni. A túró rudi fagyi után elhatároztam, hogy a maradék kókuszból is kellene egy adagot készíteni és mivel pár napja ismét felfüggesztettük a tejtermékek fogyasztását így kapóra jött a kamrában pihenő kókusztej. Mihez is menne jobban, mint ehhez a csemegéhez...

CSOKIS-KÓKUSZ JÉGKRÉM 2,8 dl-hez

1,65 dl kókusztej

5 dkg kókuszreszelék

5 dkg cukor (nyers nád)

2 dkg étcsokoládé

1. adjuk a kókusztejhez a kókuszreszeléket és a cukrot, majd botmixerrel keverjük össze

2. reszeljük hozzá az étcsokoládét és keverjük össze alaposan

3. adagoljuk a tiszta formákba és tegyük a fagyasztóba (kb. 6 óra alatt kifagy)

Praktikák:

- a cukor mennyisége növelhető, apránként adagoljuk és kóstolgassuk a keveréket, ne legyen túl édes

- habtejszínnel is készíthető

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz. 

Tovább...

Kókuszos-csokis borzaska

Alapvetően igaz az az állítás, hogy nem rajongunk a kókuszért, mégis valahogy időnként előkerül. Ez a sütemény leginkább a habcsókra hasonlít, de kellemesen lágy, nem ragacsos.

KÓKUSZOS-CSOKIS BORZASKA 20-25 db (egészségesebb összetevők)

10 dkg vaj

10 dkg cukor (nyers nád)

1 db tojás (bio, vagy szabadtartású)

15 dkg liszt (teljes kiőrlésű)

10 dkg kókuszreszelék

1 teáskanál sütőpor (foszfátmentes)

2 dkg étcsokoládé (70-80%)

1. olvasszuk fel a vajat és keverjük benne habosra a cukrot, majd a tojást

2. egy keverőtálban adjuk a liszthez a kókuszreszeléket, a sütőport, a (tökreszelőn) lereszelt csokoládét és öntsük hozzá a vajas keveréket, majd alaposan keverjük össze 

3. vajazzuk ki a tepsit és a masszából tegyünk rá teáskanálnyi adagokat, majd 180 fokon (gázsütőnél 4-es fokozat) 10-12 perc alatt süssük meg

Praktikák:

- a süteményeket olvasztott csokiba is márthatjuk

- tehetünk a masszába apróra szelt aszalt gyümölcsöket is

- a képen látható sütemény teljes kiőrlésű tönköly liszttel és nyers nádcukorral készült

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz. 

Tovább...