Bodzás nektarin sorbet (vegán)

A sorbet (ejtsd: szorbé) a fagylaltok őse, melyet fagyasztott, vagy friss gyümölcsből készítettek, desszertként, vagy két főfogás között gyomornyugtatóként szolgált. Az igazi sorbet kizárólag a gyümölcspüréből, cukorból és alkoholból állt.

Ha természetes, nyers cukorral készítjük, akkor diétába is beilleszthető, könnyen és számtalan variációban elkészíthető csemege.

BODZÁS NEKTARIN SORBET 4 dl fagyi alap

2 db nektarin
1/2 citrom leve
1 evőkanál cukor (nyers nád)
2 dl bodzaszörp (pektinnel)
1 dl víz

1. a nektarint mossuk és pucoljuk meg, majd a magját eltávolítva kockázzuk a botmixer táljába
2. adjuk hozzá a többi összetevőt és pürésítsük csomómentesre
3. adagoljuk a formákba és fagyasszuk ki (kb. 6 óra)

Praktikák:
- más gyümölccsel is készíthető
- víz helyett borral is készíthető
- ha jégkrémet szeretnénk kókusztejszínnel is készíthetjük víz helyett

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz. 

Tovább...