A következő címkéjű bejegyzések mutatása: helyettesítő. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: helyettesítő. Összes bejegyzés megjelenítése

szerda, augusztus 17, 2022

Ökozsák vásárláshoz

Néhányan már találkoztatok vele a megrendeléseitek mellett, mostantól azonban elérhető a webáruházunkban is a környezetbarát és újrafelhasználható textil tasak 2 méretben.

Ömlesztett (lédig) termékek vásárlásához használható kézműves textil tasak, ami könnyedén elfér zsebben, táskában. Mosható, újrafelhasználható, praktikus.


Könnyű, hálós anyagból készült, a tasak zárásához szükséges zsinór felhasználásával, így a súlya (mérettől függően mindössze 4, illetve 6 g) minimális a lemérendő termékeknél.


Elérhető méretek:

27x17 cm (kézi készítés) – magvak/szárazáru (hüvelyes,gabona, rizs, tészta) vásárlásához

37x27 cm (kézi készítés) – zöldség/gyümölcsvásárlásához


Forrás: Szappanműves

Itt is mi szorgoskodunk:



szombat, június 30, 2018

Karfiolpüré, avagy a tökéletes krumplipüré alternatíva

Ez a köret több, mint egy egyszerű diétás "krumplipüré", érdemes annak is elkészítenie, akinek nem szükséges mellőznie a krumplit az étrendjéből.

Csak halkan és zárójelben jelezzük, hogy a narancsbőrre hajlamosaknak is érdemes csökkenteni a  magas keményítő tartalmú ételeket (pl. krumpli), mert erősítik a tüneteket.

KARFIOLPÜRÉ (vegán, glutén- és laktózmentes)

1 db  nagyobb karfiol (zöldje nélkül)
3 ek napraforgó olaj (nem finomított)
só (természetes, nem finomított)
őrölt bors

- opcionális fűszerek:
késhegynyi kurkuma
csipet szerecsendió
szárított, vagy friss petrezselyem

1. tisztítsuk meg alaposan a karfiolt (a leeső zöldeket tegyük be a fagyasztóba, kiválóak levesbe, rakottasba) 
2. a rózsákra szedett karfiolt sós vízben (forrástól számított) 5 percig blansírozunk, majd vegyük ki a rózsákat és tegyünk félre a blansírozó vízből a püréhez
3. a lecsöpögtetett rózsákhoz adjuk hozzá az olajat, csipet sót, borsot (reszelt szerecsendiót, kurkumát) és botmixerrel pürésítjük, kóstoljuk meg, ha szükséges, még fűszerezzük
4. a félretett vízzel (fokozatosan adagolva, hogy ne legyen túl híg!) ízlés szerint lazíthatunk a püré állagán, majd, ha szeretnénk zöldfűszereket használni, akkor kanállal keverjük bele, az aprított, vagy szárított fűszert (ne botmixerrel, mert zöld lesz a püré)