Csokis, zabpelyhes rozskeksz

Könnyen elkészíthető, egészséges finomság a reggeli kávé, tea mellé...

CSOKIS, ZABPELYHES ROZSKEKSZ 15-20 db

10 dkg vaj

8 dkg nádcukor

15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt

5 dkg zabpehely

1/2 mokkáskanál fahéj

1 mokkáskanál szódabikarbóna

1 mokkáskanál sütőpor (foszfátmentes)

5 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú)

1 db tojás (szabadtartású)

1. kivesszük a sütőrácsot és begyújtjuk a sütőt (4-es fokozat, 180 fok) és a sütőtepsit kivajazzuk

2. az olvadt vajba belekeverjük a cukrot, majd a tojással habosra keverjük

3. lisztet, zabpelyhet, szódabikarbónát, sütőport, fahéjat és a darabolt csokit összekeverjük

4. a lisztes keverékbe belekeverjük a vajas keveréket

5. diónyi golyókat formázunk koronggá lapítjuk

6. előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük 1. pontnál írt hőfokon

7. áttesszük a sütőrácsra kihűlni, ott fog megkeményedni

Praktikák:

- bármilyen (teljes kiőrlésű) lisztből elkészíthető

- csokoládé mellett / helyett darabolt diót is adhatunk a tésztához

- a darabszám a kívánt sütemény mérettől függ (amikor a kóstoltatáshoz készítem kb. 2 cm átmérőjű darabokból 75-80 db lesz, ha magunknak készítem malomkerék méretben, akkor 15-20 db lesz)

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz.