Spagetti olívaolajjal, fokhagymával és chilivel
Írta: Memi
péntek, március 30, 2012
..., avagy a világ legfinomabb gyors étele, vagy leggyorsabb finomsága :-)
A hozzávalók szinte minden konyhában, kamrában fellelhetők, egy-egy dolgos nap után 15 perc alatt igazi lakoma varázsolható.
SPAGETTI OLÍVAOLAJJAL, FOKHAGYMÁVAL ÉS CHILIVEL 4 személyre
50 dkg spagetti száraztészta
1 fej (legalább 10 gerezd) fokhagyma
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-RXqhtLFJGbFQ5AfCmFv9HXDXwQ2IfT4f5DiC_uJyrGuuRIMArCuhwK90VxIGb05gce3xTD7bEUgNq6j-LCaG-lZvqSpLDUqmWW8pczaCsHBhSlL5AscYoKKCayB88i5qkUUZyJPRIzW/s300/Fokhagymas_spagetti_1_thumb.jpg)
2 db közepes friss, vagy szárított chili
4-5 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
só (természetes, nem finomított)
1. tegyük fel a tészta főzővizet sóval és amikor lobogva forr, főzzük ki a tésztát "fogkeményre" (várjuk meg, amíg kifő a tészta, mert a "mártás" villámgyorsan elkészül)
2. tisztítsuk meg és szeljük vékony karikákra a fokhagymát (ha friss chilit használunk, akkor azt is) és az olívaolajon pirítsuk világos aranybarnára,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZ-vDbYu28vX2Ea5NTkKvoNLRPHuEkmnKJ660V7dymKi-guL6Ws0fUeZ1UuaIaoQd8UsuPFcPaG3AI5tWPSLOXFFve4chdI7YQ-EGmMtONiVDf6VXjYWzQl_mvfBdJQt852twkn2DbI8W/s300/Fokhagymas_spagetti_2_thumb.jpg)
Praktikák:
- turbózható ez az étel ízlés szerint, amiket próbáltunk: szójaszósz, kockára vágott friss paradicsom, bazsalikom, tört bors
- amíg a tészta fő, összeszelhetjük a fokhagymát, chilit, de csak akkor kezdjük el pirítani, ha a tésztát már kifőztük, mert a "mártás" percek alatt elkészül