Kókuszos-csokis borzaska

Írta Memi péntek, június 29, 2012 Nincs hozzászólás
Alapvetően igaz az az állítás, hogy nem rajongunk a kókuszért, mégis valahogy időnként előkerül. Ez a sütemény leginkább a habcsókra hasonlít, de kellemesen lágy, nem ragacsos.


KÓKUSZOS-CSOKIS BORZASKA 20-25 db (egészségesebb összetevők)

10 dkg vaj
10 dkg cukor (nyers nád)
1 db tojás (bio, vagy szabadtartású)
15 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
10 dkg kókuszreszelék
1 teáskanál sütőpor (foszfátmentes)
2 dkg étcsokoládé (70-80%)

1. olvasszuk fel a vajat és keverjük benne habosra a cukrot, majd a tojást
2. egy keverőtálban adjuk a liszthez a kókuszreszeléket, a sütőport, a (tökreszelőn) lereszelt csokoládét és öntsük hozzá a vajas keveréket, majd alaposan keverjük össze 
3. vajazzuk ki a tepsit és a masszából tegyünk rá teáskanálnyi adagokat, majd 180 fokon (gázsütőnél 4-es fokozat) 10-12 perc alatt süssük meg

Praktikák:
- a süteményeket olvasztott csokiba is márthatjuk
- tehetünk a masszába apróra szelt aszalt gyümölcsöket is
- a képen látható sütemény teljes kiőrlésű tönköly liszttel és nyers nádcukorral készült


Napi útmutató: "Maradj a jelenben. Semmit sem tehetsz, hogy megváltoztasd a múltat, a jövő pedig soha nem lesz pontosan olyan, amilyennek tervezed vagy reméled." Dan Millman