Chia puding (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán)

Csak össze kell keverni, majd picit pihentetni, hogy kialakuljon a jellegzetes, pudingos állag és már kész is. Az alaprecept számtalan módon variálható, adhatunk hozzá sütemény fűszereket, vagy tálalható friss gyümölccsel, lekvárral.CHIA PUDING (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán)2 személyre3 dl kókusztej40 g chia mag2 evőkanál nádcukor1. egy keverőtába, vagy kancsóba mérjük ki a chia magot és a cukrot, majd öntsük rá a kókusztejet és keverjük össze...

Tovább...

Marcipán (gluténmentes, vegán)

Gyorsan és egyszerűen elkészül a házi marcipán, ami önmagában, kakaóporba, vagy kókuszvirágcukorba forgatva, csokoládéba mártva, vagy sütemények dekorációjaként is fogyasztható.A házi marcipánt finomra őrölt mandulából is el lehet készíteni, de a legjobb állagot és ízélményt mandulaliszt használatával, kevés mandulaolaj hozzáadása mellett tapasztaltuk.MARCIPÁN (gluténmentes, vegán)50 g mandulaliszt50 g nádcukor porcukorrá darálva0,15 dl (15 g) víz4...

Tovább...

Sárgaborsó-krémleves (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán)

Ez a selymes, krémes leves azoknak az emlékeit is felülírja, akik gyerekkorukban nem estek szerelembe a sárgaborsóval. Gyorsan és egyszerűen elkészül, de főzés előtti nap be kell áztatni a sárgaborsót, így picit előre kell tervezni vele.SÁRGABORSÓ-KRÉMLEVES (glutén- és laktózmentes, vegán) 4 személyre250 g felezett sárgaborsó1 db (200 g körüli) édesburgonya2 db sárgarépasó (természetes, nem finomított)késhegynyi (!) étkezési szódabikarbónatört...

Tovább...