Tejbegríz (glutén- és tejmentes, vegán)

Nincs benne sem tej, sem gríz, mégis a végeredmény tejbegríz.

TEJBEGRÍZ (glutén- és tejmentes, vegán) 

2 személyre

50 g gm. zabpehelydara

30 g nádcukor

csipet só (természetes, nem finomított)

2,5 dl kókusztej 

2,5 dl víz

tálaláshoz:

1-2 evőkanál porcukorrá darált nádcukor 

1 evőkanál holland kakaópor

1. egy kis lábosba mérjük bele a száraz összetevőket, majd (manuális, kézi habverővel) keverjük össze csomómentesre a 2,5 dl vízzel és öntsük fel a kókusztejjel

2. gyakori keverés mellett, kis lángon forraljuk fel és pár másodpercig folyamatosan kevergetve forraljuk össze, amíg „köpködni” kezd (közben kissé be is sűrűsödik)

3. zárjuk el a hőt alatta és hagyjuk pihenni pár percig (közben még tovább sűrűsödik, ha túl sűrűnek érezzük, keverjünk hozzá pár evőkanál vizet)

4. keverjük össze a porcukrot a kakaóporral és tálalásnál szórjuk meg a tejbegrízt

Praktikák:

- lehet víz nélkül csak kókusz-, mandula-, zab-, vagy rizstejjel készíteni, de csak vízzel főzve is finom (bármelyik folyadékot választjuk, ha keverjük is, összesen 0,5 l legyen)

- kakaó mellett fahéjas cukorral, aszalt gyümölcsökkel, mazsolával is tálalható

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz.

Tovább...

Tejbegríz

Retro finomság...

Évtizedek óta nem ettünk tejbegrízt, most azonban valami nagyon gyors reggeli kellett, így kicsit nosztalgiáztunk.

TEJBEGRÍZ 2 személyre

3 dl tej (laktózmentes)

2 dl víz

50 g (5 csapott evőkanál) teljes kiőrlésű tönköly búzadara

30 g (2 evőkanál) nyers nádcukor

csipet őrölt vanília

csipet őrölt fahéj

csipet só (természetes, nem finomított)

tálaláshoz:

karob, vagy kakaópor

1. tegyük fel melegedni a tejet a vízzel és a csipet sóval

2. keverjük össze a cukrot és a darát, majd amikor meleg a vizes tej (de még nem forr), akkor keverjük bele és folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg besűrűsödik

3. melegen tálaljuk (ahogy hűl, még sűrűsödik)

Praktikák:

- laktózmentes tejjel is készíthető

- ezzel az aránnyal melegen még közepesen lágy finomság készíthető

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz. 

Tovább...