Gyömbéres hagymakrémleves (glutén- és laktózmentes)

Tipikusan a ne ítélj elsőre kategória... 

Egyszerű kis semmiség, mégis selymes, ízletes, melengető egy hűvös napon. 

Tálalási javaslat mellé a bécsi perec.

GYÖMBÉRES HAGYMAKRÉMLEVES 4 személyre

3 nagyobb vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

1 nagyobb krumpli

1 nagyobb sárgarépa

kb. 5 cm friss gyömbér

olívaolaj (extra szűz)

só (természetes, nem finomított)

bors (lehet vegyes is)

1. a gyömbéren kívül szeljük közel egyforma méretűre a megtisztított zöldségeket (nem szükséges nagyon apróra, mert pürésítve lesznek)

2. kevés olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát, a krumplit, majd  reszeljük hozzá a gyömbért és öntsük fel annyi vízzel, ami épp ellepi

3. sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és botmixerrel pürésítsük krémesre (ha túl sűrű, kevés vízzel hígítsuk)

Praktikák:

- friss petrezselyem, zellerlevél és lestyán is illik hozzá

- más gyökérzöldséggel is készíthető

Itt is mi szorgoskodunk:

100% tiszta, természetes, vegán, vegyszer- és pálmaolajmentes, bőr- és környezetbarát, prémium anyagokból készülő, magyar alapkozmetikumok a mindennapi tisztálkodáshoz.