Piac – A választás szabadsága? Szavazat? Divat? Lehetőség? Tudatosság!
Írta Memi
péntek, május 17, 2013
Nincs hozzászólás
Avagy a Közös Piac kicsit más szemmel (is)…
Szerte a Világon kezd
éledezni a felismerés, hogy változások, változtatások kellenek, melyre
kifejezetten jótékonyan hat a válság nevű változás, ami még a tétlenkedőket is
erre a felismerésre buzdítja. Számtalan területen lehetne ténykedni, de az
oldal témája miatt nálunk a táplálkozás az egyik fő irány.
Sok visszajelzés
érkezik hozzánk, hogy igen érzik / látják / tudják / szeretnék, de hogyan is
kezdjék a változást. Egyszerűen: apróbb lépésekkel, türelemmel, időt szánva a
megismerésre, legyen szó akár a saját szervezetünkről, akár az (új)
alapanyagokról, azok hatásáról, helyettesíthetőségéről, a komfortérzetünk, a
megszokás fokozatos feszegetéséről.
Ezzel a döntéssel kezdetét veszi
egy mesés utazás tele kísérletezéssel, tanulással és egy folyamatosan körvonalazódó, saját
igényekre szabott táplálkozási kultúrával.
Mire érdemes figyelni ezen az úton?
Elsőként az alapanyagaink
megválasztására:
-
finomított helyett teljes kiőrlésű,
finomítatlan,
-
szintetikus helyett természetes, natúr,
-
feldolgozott helyett feldolgozatlan,
-
tömegtermék helyett egyedi, változatos.
Természetesen minden káros tényezőt nehéz
kikerülni, de tudjuk csökkenteni még akkor is, ha saját magunk nem rendelkezünk
kiskerttel, termelési lehetőséggel.
Ha nagy a kínálat, miért válasszam a hazait?
- kevesebb idő telik el a szüret és a fogyasztóhoz
kerülés között, ezért nincs feltétlenül szükség vegyszeres tartósításra,
-
az érett terményeket szüretelik, nincs szükség
kényszerérésre,
-
rövidebb a szállítási út, nem, vagy kevéssé
terheljük a környezetet,
-
segíti a hazai gazdaságot, mellyel élénkíti a
termelést,
-
csökkenti a függést más országoktól.
Nem is olyan
bonyolult, igaz? Gondolatébresztőnek semmiképp...
![]() |
forrás: Közös Piac |
És végül szeretnénk
egy kis reklámot a Közös Piac nevű kezdeményezésnek. Jó látni, hogy sorra
születnek hasonló jellegű rendezvények, de itt személyesen is érintettek
vagyunk a kincseinkkel, ezért a kulisszák mögé is beláthatunk…
Szeretnénk ezúton is támogatni
és megerősíteni a szervezőket, hogy látszik, látjuk, hogy szívügyük a Piac,
várják és beépítik a visszajelzéseket, figyelnek ránk gyártókra, termelőkre,
így nekünk marad energiánk a legfontosabbra, a vevőkre.
Mert miről is szól az
igazi piac? Találkozásokról, beszélgetésekről, tapasztalatcseréről, praktikák
megosztásáról, melyek méltón megmutatják a termékeink szeretetét és a szakmai
tapasztalatot, de akár még barátságok is születhetnek.
Szeretnénk bátorítani
a vásárlókat, hogy legyenek részesei ennek az újdonságnak, tapasztalatból
látjuk, hogy egyre hosszabb bevásárló listával lehet érkezni…
A gyártókat,
termelőket pedig bíztatni arra, hogy jöjjenek, színesítsék a kínálatot,
legyenek elérhetők a vásárlók részére személyesen is.
A piac az ókor óta a
mindennapi élet része, melyhez két fontos összetevőre van szükség a vevőre és
az eladóra, vagyis a keresletre és a kínálatra. Nem titok hát, hogy a
hosszútávú sikerre, a fenntarthatóságra óriási hatásunk van.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése