Müzli szelet
Írta Memi
csütörtök, november 03, 2011
2 hozzászólás
Újabb szuper étellel bővült a reggeli repertoár, ez pedig a zabpelyhes müzli szelet. Ismét egy olyan recept, amelynek összetétele a hangulatunktól, a családi kedvencektől, vagy a kamra tartalmától függ.
Nálunk főként valamilyen kása, vagy teljes kiőrlésű keksz a reggeli egy kis gyümölccsel. Nos az aktuális gyümölcskészletben egyedül búslakodott egy banán, azonban sajnos egyikünk sem kedveli a már megérett (inkább túlérett) banán ízét, ezért valahogy mindig kikerültük... Épp kapóra jött a javaslat, hogy készítsek belőle müzli szeletet :-)
Gyerkőcökkel is remek élmény elkészíteni, mehet bele méz, dió, mogyoró, mindenféle sótlan mag, más típusú gyümölcs is (pl. körte, barack, aszalványok, szárítottak, stb.). Ha a hozzáadott cukormentesség a cél, akkor a csokoládét hagyjuk ki.
MÜZLI SZELET 12 db

5 dkg mazsola
5 dkg aszalt szilva
5 dkg tisztított napraforgó mag
5 dkg lenmagpehely
10 dkg zabpehely
1 teáskanál fahéj
3 dkg étcsokoládé
1 db alma
1 db banán
1. kockázzuk apróra a csokoládét, majd az almán és banánon kívül minden összetevőt mérjünk ki egy keverőtálba
2. tisztítsuk meg a banánt és egy villával törjük össze pépesre, majd adjuk a magvas keverékhez
3. mossuk meg és hámozzuk meg az almát, majd (sajtreszelőn, vagy egyéb apró lukas reszelőn) reszeljük finomra és szintén adjuk a magvas keverékhez, majd alaposan keverjük össze
4. gyújtsuk be a sütőt 170 fokra (gázsütőnél 3-as fokozat) és vajazzuk ki a sütőtálat, vagy tepsit
5. terítsük el egyenletesen a masszát és jól nyomkodjuk le, majd 25-30 perc alatt süssük meg (szárítsuk ki)
6. várjuk meg, amíg a tepsiben kihűl, majd óvatosan csúsztassuk át egy vágódeszkára és szeljük tetszőleges formára
Praktikák:
- bármilyen arányban lehet variálni az összetevőket
- érdemes egy vágódeszkával "tömöríteni" a massza leterítése után, így biztosan egyenletes lesz, kb. 1-1,5 cm magas legyen
Napi útmutató: "Sohase aggódjunk olyan dolgok miatt, amiket nem tudunk megváltoztatni, mert az egyszerűen energiapazarlás." M. Lloyd-Jones
3. mossuk meg és hámozzuk meg az almát, majd (sajtreszelőn, vagy egyéb apró lukas reszelőn) reszeljük finomra és szintén adjuk a magvas keverékhez, majd alaposan keverjük össze
4. gyújtsuk be a sütőt 170 fokra (gázsütőnél 3-as fokozat) és vajazzuk ki a sütőtálat, vagy tepsit
5. terítsük el egyenletesen a masszát és jól nyomkodjuk le, majd 25-30 perc alatt süssük meg (szárítsuk ki)
6. várjuk meg, amíg a tepsiben kihűl, majd óvatosan csúsztassuk át egy vágódeszkára és szeljük tetszőleges formára
Praktikák:
- bármilyen arányban lehet variálni az összetevőket
- érdemes egy vágódeszkával "tömöríteni" a massza leterítése után, így biztosan egyenletes lesz, kb. 1-1,5 cm magas legyen
Napi útmutató: "Sohase aggódjunk olyan dolgok miatt, amiket nem tudunk megváltoztatni, mert az egyszerűen energiapazarlás." M. Lloyd-Jones
Címkék: alma, aszalt szilva, banán, cukormentes, édes, lenmag pehely, lisztmentes, mag, magok, magvak, magvas, mazsola, napraforgó mag, reggeli, sütemény, szotyi, tejmentes, tojásmentes, zabpehely
tegnap egy csajos délután keretében készítettünk és óriási sikere volt! :)
VálaszTörlésÖrülünk :-)
VálaszTörlés