hétfő, május 30, 2022
Focaccia, avagy az olasz lepénykenyér
›
Egy olasz mestertől lestem el ezt a receptet, az alaptészta (liszt, víz, olívaolaj, só, élesztő), a technológiai sorrend az általa huszonéve...
péntek, május 27, 2022
Hisztamin érzékenység, avagy a rejtélyes bőrprobléma a táplálkozás tükrében
›
A bőrünk, mint az elsődleges védelmi vonalunk és egyben a legnagyobb szervünk folyamatosan kommunikál velünk. Állapota visszajelzi a kül...
csütörtök, május 26, 2022
Piskóta alaprecept (vegán, tejtermék és tojásmentes)
›
Tojás-, tej-, vagy akár hisztamin érzékeny vagy? Itt a megoldás (majdnem) minden sütemény alapjához, legyen az piskóta, torta, vagy kevert....
Vegán "tojásos" nokedli (tojásmentes, szója nélkül)
›
Mennyire érdekes, hogy gyerekkoromban még az illatát sem szerettem, most pedig a vegán változatért egyenesen rajongok, a fekete sót imádom é...
szerda, május 18, 2022
Cukkini héjból spenót (alacsony hisztamin tartalmú, vegán)
›
Bizony, a cukkini héjából az eredetire tökéletesen hasonlító spenót szósz, vagy főzelék készíthető. Erre egészen véletlenül jöttünk rá, ugya...
vasárnap, május 15, 2022
Színes, csokicseppes keksz (tejtermék- és tojásmentes, vegán tészta alappal)
›
Mókás, színes keksz, melyet gyermekekkel is élmény elkészíteni, de a felnőttek is biztosan élvezettel csipegetnek belőle. A tészta nem tarta...
péntek, május 06, 2022
Kurkumás darás sütemény (tejtermék- és tojásmentes, vegán)
›
A kurkumás darás sütemény (Sfouf) közel-keleti eredetű, a fő összetevőkön túl többféle változatban létezik, mi a vegán alternatívát készítet...
Kanellangd, vagyis svéd fahéjas kalács (tejtermék- és tojásmentes, vegán)
›
Sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyen szép és finom. A lenti receptből nem túl nagy kalács készül, 4 személynek egy evésre való, ha nagy...
csütörtök, május 05, 2022
Omlós lekváros keksz (tej- és tojásmentes, vegán)
›
Többször készítettem már citromos omlós kekszet , de eszembe sem jutott, hogy vastag, szinte amerikai keksz típusú finomságnak is jó lehet ...
szerda, május 04, 2022
Kurkuma latte (tejmentes, vegán)
›
Eredetileg vaníliával készül, ennek hiányában apró csipetnyi szegfűszeg került bele, ami nagyon jó választásnak bizonyult. Az őrölt gyömbére...
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése