csütörtök, október 12, 2017

Ingyenes szállítás csak ma!


Csak ma (10.13) INGYENES szállítás minden 4,5e Ft feletti rendelésnél.

Érdemes kihasználni a lehetőséget és beszerezni a kedvenceket, vagy kipróbálni újakat!

Most rendeld meg ITT




péntek, szeptember 29, 2017

Játék finom szappancsomagokért

Válassz és nyerj!

Válassz és nyerd meg a 2 db, egyenként több, mint 5.000,-Ft értékű, 6 db Utazó szappant tartalmazó ajándékcsomag egyikét.
Írd a bejegyzés alá a love, vagy a smile szavakkal, hogy melyik csomagot szeretnéd megnyerni Fortuna kegyeltje esetén.
LOVE csomag: rózsa, citromfű-eukaliptusz, körömvirág-ánizs, chili-levendula, szőlőhéj, teafa
SMILE csomag: levendula, homoktövis-citromfű, édesnarancs-csokoládé, diólevél-csalán, kávé, olíva
Sorsolás: az állatok világnapján (10.04.), sok szerencsét!

- Szervező: Love2Smile Organic Cosmetics
- Kik vehetnek részt: minden 18. életévét betöltött természetes személy
- Kik vannak kizárva a játékból: a szervezők és hozzátartozóik
- Játék ideje: 2017.09.29 - 2017.10.03. éjfélig
- A játékban való részvétel: a Facebook oldalunkon közzétett, ezen játék felívás bejegyzéshez írt és az oldalon láthatóan megjelenő komment, amely arra vonatkozik, hogy melyik szappancsomagot (Love, vagy Smile) választja a játékos, ha nyertesként kisorsolásra kerül
- Nyeremények: 2 db szappancsomag, csomagonként 6 db Utazó méretű (50g-os) szappannal az alábbiak szerint:
"Love" nevű csomag tartalma: rózsa, citromfű-eukaliptusz, körömvirág-ánizs, chili-levendula, szőlőhéj, teafa
"Smile" nevű csomag tartalma: levendula, homoktövis-citromfű, édesnarancs-csokoládé, diólevél-csalán, kávé, olíva
- Sorsolás: 2017.10.04-én az Állatok világnapján, RandomOrg segítségével a kommentek száma alapján
- Nyertesek értesítése: a sorsolás napján a Facebook oldalunkon közzétéve, amennyiben a közzétételt követő 1 héten belül nem jelentkezik valamely nyertes, helyette új nyertest sorsolunk
- Csomag eljuttatása a nyertesekhez: Pick Pack Pontra küldéssel, az átvételi pontot a nyertesek választják ki (kizárólag Magyarország területén és Pick Pack Pontra küldjük a csomagokat)
- Adatkezelés: a csomagok kiküldéséhez szükséges megadni a nyertesek nevét, e-mail címét és telefonszámát a futárszolgálatnak (Sprinter), mivel a csomagok átvételi helyre érkezéséről értesítést küldenek, az adatok semmilyen más módon nem kerülnek nyilvántartásra, sem felhasználásra
 - Egyebek:
A Facebook nem vesz részt a szervezésben és a lebonyolításban.
A játékosok részvételükkel kifejezetten elfogadják a játékszabályokat.
A nyeremény pénzre ne váltható.
A csomagküldést egyszer kíséreljük meg, melynek átvételére 5 munkanap áll rendelkezésre.
Indokolt esetben fenntartjuk a jogot a változtatásra.



Nézz körül a webáruházunkban ITT!



hétfő, szeptember 04, 2017

Programajánló hétvégére - UTOLSÓ LEHETŐSÉG

📢














Szombaton (09.09) várunk Benneteket a szentendrei Dumtsa Korzón

Vasárnap (09.10) pedig az IDEI UTOLSÓ kültéri, ingyenes WAMP-on leszünk elérhetők az Erzsébet téren.

FONTOS aki jelezte, hogy már karácsonyra is szeretne vásárolni és van konkrét kiszemeltje, kérjük írja meg nekünk a kívánságlistáját az info@love2smile,hu címre, mert véges készlettel megyünk. 

Gyertek kirándulni, egyben szerezzétek be a kedvenceiteket személyesen, postaköltség nélkül.

Addig is a webáruházunkban ki tudjátok válogatni a kincseket.



🌞
I🌴





csütörtök, augusztus 24, 2017

Űj szerelem: körömvirág ánizs szappan

Egy régóta vágyott finomságot köszönthetünk: Körömvirág ánizs szappan.

A körömvirág a középkor óta használt, egyik legsokoldalúbb gyógynövény. többek között bőrregeneráló hatású, kiváló társa a nyugtató, gyulladáscsökkentő, sebek gyógyulását támogató ánizsolaj. 

Nálunk máris nagy vele a szerelem.

💛
125g-os és utazó méretben is elérhető:
https://webshop.love2smile.hu/Koromvirag-anizs-szappan




szombat, május 13, 2017

Sárgarépa fasírt (tojásmentes, vegán)

Számtalan zöldségből lehet hasonló recepttel fasírtot készíteni, a sárgarépa az egyik kedvencünk. Ha van épp kéznél, mehet bele egy kis petrezselyem gyökér is, illetve bátran variáljunk a fűszerezéssel, így nem lesz unalmas.

SÁRGARÉPA FASÍRT 20-25 db

4-5 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál lestyán
1 teáskanál őrölt pirospaprika
2 teáskanál szárított petrezselyem (friss még jobb)
só (természetes, nem finomított)
tört bors
zsemlemorzsa
teljes kiőrlésű tönkölyliszt
kókuszolaj a sütéshez

1. tisztítsuk meg a zöldségeket, majd a répát és a vöröshagymát konyhai aprítóban aprítsuk fel, majd reszeljük hozzá a fokhagymát
2. fűszerezzük, majd adjunk hozzá 3 evőkanál zsemlemorzsát, keverjük össze alaposan és kóstoljuk meg, hogy nincs-e szükség még valamilyen fűszerre (pl. só)
3. fokozatosan adagolva (1-2 evőkanalanként) keverjünk a masszába annyi teljes kiőrlésű tönkölylisztet, hogy homogénre keverve a markunkba fogott és összenyomott masszadarab egyben maradjon
4. enyhén nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat (le is lehet kissé lapítani), majd hempergessük zsemlemorzsába) és bő kókuszolajban süssük ki, majd papírtörlőre szedve csepegtessük le 

Praktikák:
- ne sózzuk be előre a zöldségeket, mert levet ereszt és túl sok liszt kellene ahhoz, hogy összeálljon, csak akkor adjuk hozzá a sót, mielőtt a zsemlemorzsát, lisztet
- más (friss) zöldfűszerekkel is finom (medvehagyma, snidling, kapor, stb.)
- cukkinivel, gombával, karfiollal, zellerrel is finom
- a lecsepegtetésnél próbáljuk meg a korongokat élükre állítani, így minden felesleges olaj kicsöpög belőle




péntek, május 12, 2017

Programajánló vasárnapra (05.14.)

Vasárnap. Szabadban. Nézelődni. Együtt lenni.


Ezt mind-mind kínálja a Wamp design vásár következő rendezvénye vasárnap (05.14-én) az Erzsébet téren. Rengeteg hazai alkotó, tervező, designer és számtalan szebbnél szebb és finomabbnál finomabb portéka. 

Mi is várunk szeretettel újdonságokkal és a kedvencekkel is.


Aki pedig kényelmesen, otthonról szeret vásárolni, egész nap válogathat a webáruházunk kínálatából.




vasárnap, május 07, 2017

Lepénykenyér (tej- és tojásmentes, vegán)

Ezt készítjük hummusz mellé, vagy vegán "halkrém", "májkrém" mellé, de még salátához is.

Nagyon gyorsan elkészül, igazi jolly-joker, ha elfelejtettünk, vagy nem volt időn kenyeret sütni...


LEPÉNYKENYÉR (6 db)

150 g liszt (tönköly fehér)
3 mokkáskanál sütőpor
1 mokkáskanál só (természetes, nem finomított)
1-1,2 dl víz (amennyit felvesz)

1. adjuk a liszthez a sütőport, a sót és gyúrjunk lágy, de nem ragacsos tésztát
2. osszuk a tésztát 6 részre, nyújtsuk 3-4 mm vastag korongra, majd enyhén kiolajozott serpenyőben süssük mindkét oldalán aranybarnára

Praktika:
- bátran variálható friss és szárított zöldfűszerekkel, fokhagymával, stb. 


Pásztortarhonya (vegán)

Igazán tartalmas magyaros egytálétel, amely könnyedén készíthető vegán változatban is. 
Tálaljuk pl. céklával, savanyú uborkával, vagy vegyes savanyúsággal.

PÁSZTORTARHONYA 4-6 személyre

500 g durum tarhonya
600 g krumpli
1 pár szójavirsli (lehet gabonakolbász is)
1 db paprika
1 db paradicsom
1 nagy vagy 2 kicsi vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál őrölt pirospaprika
1 teáskanál őrölt kömény
só (természetes, nem finomított)
tört bors
napraforgó olaj (hidegen sajtolt)

1. tisztítsuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát aprítsuk fel, majd 2-3 evőkanál olajon pároljuk üvegesre
2. kockázzuk apróra a paradicsomot, a paprikát, adjuk a hagymához és reszeljük hozzá a fokhagymát
3. szórjuk a zöldségekhez a pirospaprikát, a köményt, pár másodpercig pirítsuk össze, majd adjuk hozzá a felkockázott krumplit és öntsük fel annyi vízzel, ami épp ellepi
4. sózzuk, borsozzuk és fedő alatt főzzük puhára a krumplit úgy, hogy kb. 15 perc főzési idő után adjuk hozzá a felkarikázott virslit és főzzük össze pár percig (kóstoljuk meg, hogy a krumpli megpuhult-e, majd zárjuk el a hőt alatta)
5. amíg fő a krumpli készítsük el egy másik (magas falú!) edényben a tarhonyát úgy, hogy 2-3 evőkanál olajon, kis lángon elkezdjük pirítani a tarhonyát folyamatos kevergetés mellett addig, amíg szép aranybarna színt kap, majd öntsük fel 1 liter vízzel (óvatosan, mert nagyon köpköd és hirtelen forró gőz csap fel!) és fedő alatt, de nagyon gyakori kevergetés mellett főzzük puhára (ha kóstoláskor vannak még keményebb szemek, akkor apránként adagolva adjunk még hozzá vizet, amíg megpuhul)
6. ha minden megfőtt keverjük össze a két edény tartalmát és hagyjuk pár percet pihenni, összeérni

Praktikák:
- használhatunk füstölt pirospaprikát is,
- atópiás dermatitisz, ekcéma esetén a paradicsomot, a szóját hagyjuk ki az ételből és tojásmentes (dururm) tésztával készítsük

NÉZZ BE HOZZÁNK!



Fenyőrügy szirup

A fenyőrügyeket májusban kell szedni, amikor kb. 3-5 cm-esek és még világos zöldek, olyan helyről, ahol nem éri őket szennyeződés. A fenyőrügyek antibakteriális anyagot tartalmaznak, segítik a gyulladások, fertőzések leküzdését, támogatják az immunrendszert.

Ez a szirup hideg eljárással készül (ellentétben a főzött fenyőmézzel), segíti a felső légutak egészségét, használják köhögés csillapítására, torokfájásra.

FONTOS: véletlenül sem szabad tiszafáról szedni rügyeket, mert életveszélyesen mérgező!

FENYŐRÜGY SZIRUP

500 g fenyőrügy
500 g nyers nádcukor

1. a leszedett fenyőrügyeket alaposan mossuk meg, majd nyomkodjuk ki
2. csírátlanított befőttes üvegben rétegezzünk 2 cm cukrot, arra 2 cm fenyőrügyet váltakozva, ameddig van az összetevőkből (jól tömöríthetjük)
3. tegyük nem túl meleg helyre (pl. kamra) addig, amíg a cukor kivonja a rügyekből a nedvességet, szirupot képez az üveg alján, a rügyek pedig elveszítik halványzöld színüket, bebarnulnak és "felúsznak" a szirup tetejére (ez a folyamat kb. 4-5 nap
4. nyomkodjuk ki a rügyekből a szirupot, szűrjük le az esetleges tűleveleket és töltsük tiszta, csírátlanított üvegbe, majd hűtőben tároljuk




vasárnap, április 30, 2017

Kukorica krémleves (laktózmentes, vegán)

Nem kell megvárni a nyarat, mirelit kukoricából bármikor elkészíthető. Selymes, testes, egyszerű, de nagyon villantós is lehet...

KUKORICA KRÉMLEVES 4 személyre

1 kg mirelit morzsolt kukorica
1 db krumpli
1 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só (természetes, nem finomított)
tört bors
olívaolaj (extra szűz)

1. tisztítsuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát szeljük apróra és pirítsuk meg az olajon, majd adjuk hozzá a sárgarépát és reszeljük hozzá a fokhagymát
2. adjuk a mirelit kukoricát a zöldségekhez és öntsük fel annyi vízzel, hogy kényelmesen ellepje, fűszerezzük (só, bors) és fedő alatt főzzük
3. ha megpuhultak a zöldségek, zárjuk el a hőt alatta és botmixerrel alaposan pürésítsük, majd szűrjük át egy másik lábosba, így eltávolítjuk a nem emészthető héjat 

Praktikák:
- pürésítés után mindenképp szűrjük át egy másik lábosba a levest, mert a kukoricaszemek héja nem emészthető és csak így lesz krémesen selymes a leves
- sokféle fűszerezéssel variálhatjuk pl. kurkuma, babér, chili, gyömbér, stb.
- feltét lehet tortilla chips, vagy akár grissini is



szombat, április 29, 2017

Köles körözött (tejtermék mentes, vegán)

Kissé szkeptikusan álltunk hozzá, de nagyon meggyőző. 

Mivel nálunk tiltólistás a tejtermék jó volt kicsit nosztalgiázni, elképesztően hasonlít az eredetihez.

KÖLES KÖRÖZÖTT 4 személyre

100 g hántolt köles
1/2 lilahagyma
1 mokkáskanál őrölt kömény
1 mokkáskanál só (természetes, nem finomított)
1 teáskanál őrölt pirospaprika
3-4 teáskanál frissen facsart citromlé
csipet bors

1. főzzük meg a kölest dupla mennyiségű vízben, majd hagyjuk kihűlni
2. szeljük apróra a lilahagymát, adjuk a köleshez a fűszerekkel együtt és keverjük össze alaposan
3. ha krémesebb állagot szeretnénk, fele mennyiségű masszát botmixerrel pürésítsünk, majd keverjük a maradékhoz, illetve 1-2 evőkanál vizet is lehet még hozzá adni




kedd, április 25, 2017

Hummusz, avagy a csicseriborsó krém

Az autentikus hummusz tahinivel (szezámmag krém) készül, ennek hiányában is érdemes belevágni, nálunk is "csak" szezámmag és szezámolaj volt kéznél.

HUMMUSZ 4 személyre

400 g főtt csicseriborsó
4 evőkanál szezámmag
2 evőkanál szezámolaj
1/2 citrom leve
1 gerezd fokhagyma
csipet só (természetes, nem finomított)
víz 

1. kávédarálón őröljük meg a szezámmagot
2. tegyük a botmixer táljába a főtt csicseriborsót, adjuk hozzá a porított szezámmagot, a szezámolajat, a sót, a fél citrom levét, a megpucolt fokhagymát, sózzuk és botmixerrel pürésítsük, közben apránként adagolva adjunk annyi vizet, hogy főzelék híg masszát kapjuk
3. kóstoljuk meg, ha szükséges adjunk még hozzá csipet sót, majd pirospaprikával (esetleg kevés olajjal meglocsolva), mártogatható zöldségekkel, lepénykenyérrel* tálaljuk

*Lepénykenyér (6 db)

150 g liszt (tönköly fehér)
3 mokkáskanál sütőpor
1 mokkáskanál só (természetes, nem finomított)
1-1,2 dl víz (amennyit felvesz)

1. adjuk a liszthez a sütőport, a sót és gyúrjunk lágy, de nem ragacsos tésztát
2. osszuk a tésztát 6 részre, nyújtsuk 3-4 mm vastag korongra, majd enyhén kiolajozott serpenyőben süssük mindkét oldalán aranybarnára

Praktikák:
- bátran variálható a massza és a lepény is fűszerekkel pl. petrezselyem, bors, pirospaprika, stb.
- készíthetjük mungóbabból is a hummuszt
- ha nem áll rendelkezésre szezámolaj, akkor hidegen sajtolt napraforgó, vagy repceolajjal is finom



szombat, április 22, 2017

Banánkenyér (tej- és tojásmentes, vegán)

Nem igazán szeretjük az érett banánt, mindig a lehető legzöldebbet vadászom, imádjuk, amikor még éppen csak sárga.

Most viszont kicsit nagyobb mennyiség képződött a banánkészletből, mint amennyi a felvevő képességünk, jól beérett néhány, így kénytelen voltam sütni valamilyen süteményt belőle. Most először készült banánkenyér, de biztos, hogy az egyik kedvencünk lesz. Selymes, szaftos, kellemesen karakteres ízű.

BANÁNKENYÉR (tej- és tojásmentes, vegán) 25 x 10 cm-es formára

2 db érett banán
1 evőkanál friss citromlé
100 g nyers nádcukor
150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1/2 csomag sütőpor
100 g víz
30 g olaj (hidegen sajtolt, extra szűz)

1. gyújtsuk be a sütőt 180 fokra és olajozzuk, vagy sütőpapírral béleljük ki a sütőformát
2. keverőtálban villával nyomkodjuk pürésre a banánokat és keverjük hozzá a citromlevet
3. mérjük a püréhez a cukrot, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, majd a vizet, utána abba az olajat és alaposan keverjük össze
4. öntsük a masszát az előkészített formába és süssük 25-30 perc alatt aranybarnára

Praktikák:
- a banánnak nem szükséges túlérettnek lenni, elég, ha érett, szép sárga
- az olaj lehet extra szűz olíva, hidegen sajtolt napraforgó, vagy karakteresebb pl. dió-, vagy mákolaj
- fűszerek nélkül is finom, de ízlés szerint fűszerezhető (pl. vanília, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, kezeletlen citomhéj, stb.)
- kenyérsütő, vagy őzgerinc formában is süthető




csütörtök, április 20, 2017

Datolyás kevert sütemény (tej- és tojásmentes, vegán)

Az angol datolyapuding receptünk vegán (tejmentes és tojásmentes) változata. 

Finom, zamatos sütemény akár reggelire, uzsonnára, vagy csak úgy egy tea, vagy kávé mellé, de torta alapnak is nagyszerű.

DATOLYÁS KEVERT SÜTEMÉNY (20 x 25 cm-es formára)

100 g magozott datolya
250 g víz
200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
100 g nyers nádcukor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1/2 csomag sütőpor
50 g olaj (hidegen sajtolt, extra szűz)
1 mokkáskanál friss citromlé

1. a datolyát és a vizet tegyük egy lábosba és forraljuk fel, majd botmixerrel pürésítsük
2. mérjük ki a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, a szódabikarbónát és a sütőport, majd keverjük össze
3. öntsük a száraz anyagokhoz a datolyapürét, abba az olajat és a citromlevet, majd csomómentesre keverjük össze és öntsük a masszát sütőpapírral bélelt, vagy olajjal kikent formába
4. melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd süssük meg a süteményt kb. 20 perc alatt (tűpróba)

Prakikák:
- használhatunk extra szűz olívaolajat, hidegen sajtolt napraforgó olajat, de akár testesebb ízű pl. mák, vagy dióolajat is
- egyedi ízlés szerint fűszerezhető is (pl. vanília, fahéj, szegfűszeg, stb.)




szombat, április 15, 2017

Fonott kalács (tej- és tojásmentes, vegán)

Igazi foszlós, finom, könnyed kalács, akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy hétköznapra.

A Húsvéti fonott kalács receptünk tejmentes, tojásmentes, vegán változata.

FONOTT KALÁCS 50-55 dkg

tésztához:
350 g liszt (tönköly fehér)
35 g cukor (nyers nád)
30 g olaj (hidegen sajtolt, v. extra szűz)
170-175 ml kézmeleg víz
1 csomag porélesztő
4 g só (természetes, nem finomított)

kenéshez:
2 teáskanál porcukor (nyers nád) 2 teáskanál vízzel kikeverve

1. mérjük ki a lisztet, keverjük el benne a sót, szórjuk bele az élesztőt, arra a cukrot, majd öntsük fel a vízzel és adjuk hozzá az olajat
2. gyúrjuk össze a tésztát (enyhén ragacsos, lágyabb legyen), majd fedjük le, hogy ne száradjon ki és kelesszük s duplájára (30-60 perc)
3. osszuk 6 egyenlő részre a tésztát, melyeket sodorjuk ki egyforma szálakra és fonjuk meg a kalácsot  (video segédlet)
4. tegyük a kalácsot sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük le a cukros vízzel és letakarva pihentessük 10 percig, addig melegítsük elő a sütőt 180-185 fokra
5. süssük 15 percig a kalácsot, majd kenjük le ismét cukros vízzel és süssük további 5 percet 180-185 fokon

Praktikák:
- hagyományos hármas fonással is szép
- ha nem sós ételek mellé készül (pl. Húsvétra), akkor csipet őrölt vaníliát és 1 teáskanálnyi reszelt citromhéjat (kezeletlen) is tegyünk a tésztába




csütörtök, április 13, 2017

Megdupláztuk az Utazó szappanok típusát

Közeledve a pihenős, nyaralós, kirándulós időszakhoz a korábban elérhető Utazó szappanjainkat bővítettük további 5 típussal, hogy még könnyebb legyen a választás és a kedvencedet vihesd magaddal.

Vinnéd magaddal a kedvencedet akár utazásra, edzésre, vagy az irodába? Könnyedén megteheted...




szerda, április 12, 2017

Újdonság: Diólevél csalán gyógynövényes natúr szappan

Minden alapanyagunk kiválasztásánál és a receptúrák összeállításánál is az egyik legfontosabb szempont a bőrre gyakorolt hatás, különös tekintettel segítségnyújtás az érzékeny (ekcémás, pikkelysömörös, atópiás, stb.) bőr ápolásához.

Nem elegendő, hogy egy összetevő "csak" jó illatú, vagy szép, vagy jól hangzó legyen, kiemelt figyelmet kap az, hogy a szappanban is megőrizze a hozzáadott értékét.

Fentiek figyelembevételével alkottuk meg natúr szappan családunk legújabb tagját a Diólevél csalán szappant.


A diólevél antibiotikus hatása régóta ismert a népgyógyászatban, többek között sebekre, kiütésekre, bőrgyulladásra, bőrproblémákra, de még hajhullásra is. A csalán tisztító hatását széleskörűen alkalmazzák többek között kiütésekre, bőrbetegségekre, problémás haj ápolására a gyulladáscsökkentő hatása miatt.
Ezen csodás gyógynövényekhez adtunk teafa olajat a természet antibiotikumát és nyugtató levendula illóolaját.
Javasoljuk az érzékeny bőr (ekcéma, pikkelysömör, pszoriázis, atópiás dermatitisz, zsíros, pattanásos, aknés bőr) ápolása mellett intim mosakodáshoz és hajmosáshoz is sampon helyett. (Hajmosás natúr szappannal részletes leírással ITT.)

Hasonlóan az összes többi termékünkhöz, pálmaolaj és állati eredetű anyagoktól mentes, állatkísérletek sem történtek, vegán termék.
Örömmel mutatjuk be Nektek, fogadjátok szeretettel a Love2Smile Diólevél csalán szappant.



hétfő, március 20, 2017

Szejtán, búzahús (vegán)

Nem vagyok híve a vegán étrendben a mindenáron való húspótlásnak, de tény, hogy van néhány étel, amihez jól jön, pl. rántott"hús", de a muszakába is kiváló darált hús helyett.

Többféle receptet kipróbáltunk már, de eddig ez vált be igazán, könnyen kezelhető, nem rágós és remekül ízesíthető, fűszerezhető. A lenti recept alap, ez bátran variálható, készítettük már kolbász jellegű fűszerezéssel is (reszelt fokhagyma/hagyma, őrölt kömény, pirospaprika, bors), de jellemzőbb a natúr verzió, amelyet fagyasztunk és a felhasznált ételhez fűszerezzük, mintha hússal dolgoznánk.

A szejtán gyakorlatilag növényi fehérje (100 g szejtán kb. 100 g csirkehússal egyenlő), glutént tartalmaz.

SZEJTÁN, BÚZAHÚS (kb. 380-400 g)

100 g búzasikér
20 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1/2 mokkáskanál sütőpor (foszfátmentes)
1,2 dl víz
1 mokkáskanál só (természetes, nem finomított)

1. mérjük ki a száraz összetevőket, majd adjuk hozzá a vizet és alaposan gyúrjuk össze a masszát, amíg egy ruganyos labdává alakul
2. hagyjuk 10 percig pihenni a masszát (lefedve, hogy ne kérgesedjen)
3. tegyünk fel forrni vizet, majd tegyük a masszalabdát a forrásban lévő vízbe és fedő alatt 10 percig főzzük (néha óvatosan fordítsuk meg az egyre növekvő masszát, hogy minden részét érje a víz)
4. ha letelt a 10 perc főzés, szedjük szűrőbe a labdát (közben hagyjuk forrni a vizet, mert még kelleni fog) és fakanál segítségével alaposan nyomkodjuk ki, majd tegyük deszkára és óvatosan szeljük fel 0,5-1 cm széles szeletekre (lásd alsó kép)
5. tegyük vissza a szeleteket a forrásban lévő vízbe és főzzük újabb 10 percig, majd szedjük ismét szűrőbe és alaposan nyomkodjuk ki (már elzárható a főzővíz alatt a hő)
6. pár napig hűtőben is eláll a szejtán, de fagyaszthatjuk is

Praktikák:
- a fűszerezést minidig a víz hozzáadása előtt végezzük, mert a nedvesség azonnal összehúzza a masszát
- tetszés szerint fogyasztható: sütve, rántva, raguként, pörköltnek, darálva




vasárnap, március 19, 2017

Kakaós csiga (tej- és tojásmentes, vegán)

Sokkal kevesebb jelenlétet igényel az elkészítése, mint ami elsőre látszik és nagyon finom az eredmény... 

KAKAÓS CSIGA 10-12 db

tészta:
40 dkg tönköly fehér liszt
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg cukor (nyers nád)
2,5 dl víz
csipet só (természetes, nem finomított)
5 dkg olívaolaj (extra szűz)
1 csomag porélesztő

töltelék:
5 dkg cukrozatlan kakaó (karob)
5 dkg reszelt étcsokoládé (lehet ez is kakaó)
10 dkg porcukor
1/4 tonkabab (opcionális)
csipet őrölt fahéj (opcionális)
4 evőkanál olívaolaj (extra szűz)

1. adjuk a liszthez a cukrot, keverjünk el benne egy csipet sót, majd szórjuk bele az élesztőt
2. öntsük hozzá a vizet az olajat, majd gyúrjunk lágy, de nem ragacsos tésztát, melyet lefedve kelesszünk duplájára
3. amíg kel a tészta, keverjük össze a reszelt csokoládét, a kakaót a porcukorral, adjuk hozzá a csipet fahéjat és reszeljük bele a negyed tonkababot
4. ha megkelt a tészta, enyhén lisztezett felületen nyújtsuk 3-5 mm vékony téglalapra (a tekerés irányával párhuzamos rész legyen kb. kétszer olyan hosszú, mint a merőleges oldal, minél többször tudjuk feltekerni a tésztát, annál szebb lesz a csiga)
5. ha kinyújtottuk a tésztát, ecsettel kenjük be olajjal, majd osszuk el egyenletesen a kakaós keveréket a felületen
6. tekerjük fel, mint a bejglit, majd ujjnyi szeletekre vágjuk fel úgy, hogy minden első vágásnál ne vágjuk át teljesen a tésztát, mert így szét tudjuk hajtani a képen látható formára
7. tegyük a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjuk újra duplájára kelni (kb. 15-20 perc), majd 190 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára (10-15 perc)

Praktikák:
- készíthető fahéjas cukorral is, illetve más fűszerezéssel (pl. vanília, szegfűszeg)


Napi útmutató: "A szakadatlan aratástól kopár lesz a mező." Ovidius


Krumpligombóc leves (tojásmentes, vegán)

Egyszerű, de nagyon finom, tartalmas leves. Készíthető még egy kis paradicsomlével, vagy paprikakrémmel is a gölödin leves.

KRUMPLIGOMBÓC LEVES (tojásmentes, vegán) 4 személyre

5 db sárgarépa
1 kicsi karalábé
3 zellerszár
1 kicsi zellergumó
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál lestyán*
2 teáskanál petrezselyem*
*ha van friss, de jó a szárított is
só (természetes, nem finomított)
tört bors
olívaolaj (extra szűz)

Gombóc (kb. 20 db):
5 szem közepes krumpli
kb. 10-15 dkg durumliszt
1 mokkáskanál só (természetes, nem finomított)

1. pucoljuk meg a krumplit, vágjuk 2-3 cm-es darabokra és enyhén sós vízben tegyük fel főni, kb. 15-20 percre
2. tisztítsuk meg a többi zöldséget és aprítsuk fel, majd a vöröshagymát kevés olajon pároljuk meg
3. adjuk hozzá a felkarikázott fokhagymát (felét reszelni szoktam, így erősebb az íze), majd a répát, zellereket, karalábét és gyakori kevergetés mellett néhány percig pirítsuk össze a zöldségeket
4. fűszerezzük (só, bors, lestyán, petrezselyem), majd fedő alatt főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek
5. amíg fő a leves, készítsük el a gombócokat, szűrjük le a főtt krumplit, villával törjük össze, adjunk hozzá kevés sót és annyi lisztet (fokozatosan), amennyitől kissé ragacsos, de formázható állaga lesz 
6. ha megfőttek a zöldségek, enyhén nedves kézzel formázzunk gombócokat és adjuk a forrásban lévő leveshez, majd amikor feljöttek a gombócok a felszínre, elzárható a hő alatta

Praktikák:
- tehetünk a gombóc masszába friss fűszereket is
- ebben a levesben kivételesen nem karikázva, hanem kockázva kedveljük a zöldségeket
- lisztenként eltérő, hogy mennyit vesz fel a massza (teljes kiőrlésű tönkölyből kicsit kevesebb is elég), ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl száraz a tészta
- gluténmentesen is készíthető pl. csicseriborsó liszttel



szombat, március 18, 2017

Szilvás gombóc (tejmentes, tojásmentes, vegán)

Amikor a karalábé szószos káposztás gombócokat készítettem, maradt egy kevés tészta, amihez épp kapóra jött a mélyhűtőben felejtett néhány szem magozott szilva...

SZILVÁS GOMBÓC (tej- és tojásmentes, vegán) 20 db

80 dkg krumpli
kb. 15-20 dkg durumliszt
csipet só (nem finomított, természetes)
10 szem szilva
szilvánként 2 mokkáskanál cukor (nyers nád)
1-2 mokkáskanál őrölt fahéj

Bundához:
zsemlemorzsa
1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)

1. pucoljuk meg a krumpli, majd vágjuk apró (2*2 cm) darabokra és kevés sóval tegyük fel főni (kb. 15 perc alatt megfő)
2. szűrjük le a megfőtt krumplit, villával törjük össze, adjunk hozzá csipet sót és annyi lisztet (fokozatosan), amitől enyhén ragacsos, de formázható lesz a massza
3. keverjük össze a fahéjat a cukorral és széltében felezzük, magozzuk ki a szilvát
4. lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1/2 cm magasra a tésztát, kb. 9-10 cm átmérőjű pohárral, vagy pogácsa szaggatóval szúrjuk ki a korongokat, tegyünk mindegyik közepébe egy fél szilvát, a magházba szórjunk 1 mokkáskanál fahéjas cukrot, majd gondosan nyomkodjuk össze, zárjuk a korongot és formázzuk gombóccá, ezt ismételjük addig, amíg van tészta
5. tegyünk fel forrni főzővizet, majd amikor lobog, tegyük fele a gombócokat és főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére (kanál hátával kicsit mozgathatjuk a gombócokat, hogy ne ragadjon az edény aljához, de nagyon óvatosan, hogy ne repedjen ki
6. serpenyőben hevítsünk kevés olajat, majd pirítsuk meg rajta a morzsát (folyamatosan kevergessünk, mert gyorsan megég)
7. ha megfőttek a gombócok, szűrőkanállal szedjük a morzsára és a serpenyő rázogatásával borítsuk be a felületüket
8. porcukorral (nyers nád) meghintve tálaljuk

Praktikák:
- más gyümölccsel is finom (pl. sárgabarack, eper)
- készíthető teljes kiőrlésű tönkölyliszttel is, abból kicsit kevesebb is elég, lisztenként eltérő, hogy mennyit vesz fel a massza



Borsos, borsós "tokány" laskából (vegán és gluténmentes)

Korábban szójacsíkkal készítettem, azóta viszont a szója is kikerült az étrendünkből, kifejezetten erősít néhány bőrproblémát (pl. atópiás dermatitisz), ezért újabban laskával készül ez a finomság. Kimondottan jót tesz neki...

BORSOS, BORSÓS "TOKÁNY" LASKÁBÓL (4 személyre)

50 dkg laska gomba
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
50 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott)
1-2 teáskanál őrölt bors
1 teáskanál lestyán
só (természetes, nem finomított)
napraforgó olaj (hidegen sajtolt) 
1 evőkanál barna rizsliszt

1. tisztítsuk meg és szeljük apróra a vöröshagymát, majd kevés olajon pirítsuk meg, reszeljük hozzá a fokhagymát és kb. 1 dl vizet hozzáöntve pároljuk puhára a hagymákat
2. csíkozzuk fel a megmosott laskát, majd adjuk a hagymához és gyakori keverés mellett, pár percig pirítsuk össze
3. adjuk a raguhoz a zöldborsót, fűszerezzük (só, bors, lestyán) és öntsük fel annyi vízzel, ami éppen ellepi, majd fedő alatt főzzük, amíg az összetevők megpuhulnak
4. közben a lisztet egy pohárban egy-két evőkanál vízzel keverjük simára, ha megfőttek a zöldségek, adjuk a raguhoz és egyszer forraljuk össze (ha túl leveses, akkor még 1 evőkanál lisztet tehetünk bele, de ahogy hűl, még úgy is sűrűsödik egy kicsit)

Praktikák:
- lestyán helyett petrezselyemmel is készíthető
- hidegen sajtolt napraforgó olaj helyett extra szűz olívaolajat is használhatunk
- a borsot adagoljuk apránként és ízlés szerint emeljük a mennyiségét (lehet színes vegyes bors is)
- jázmin és basmati rizzsel is nagyon finom
- sűrítéshez használjunk még teljes kiőrlésű tönköly lisztet, ha nem cél a gluténmentesség, vagy csicseriborsó lisztet




Meggyes tönkölykocka (tej- és tojásmentes, vegán)

Egy keverőtál, egy kanál és egy sütőalkalmatosság az eszközszükséglete, nettó 5 perc elkészíteni, ráadásul finom, szaftos, és rengeteg gyümölccsel variálható. 

MEGGYES TÖNKÖLYKOCKA (20 x 25 cm-es formához)

20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg nyers nádcukor
1 mokkáskanál fahéj
1/2 csomag sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
2 dl víz
5 dkg olívaolaj (extra szűz)
1 mokkáskanál citromlé (frissen facsart)
meggy (fagyasztott) tetszés szerint

1. gyújtsuk be a sütőt 180 fokra
2. mérjük ki és keverjük össze a száraz összetevőket
3. adjuk a szárazanyagokhoz a vizet, olajat, citromlevet és keverjük össze alaposan, csomómentesre
4. öntsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, szórjuk meg a tetejét meggyel és 25-30 perc alatt süssük aranybarnára

Praktikák:
- használhatunk intenzív ízű olajokat is (pl. dió, mák, stb.)
- fehér tönkölylisztet is lehet keverni (fele-fele arányban) bele, akkor kissé "piskótásabb", de egy kicsit kevesebb víz kell hozzá
- fűszerezhetjük ízlés szerint más fűszerekkel is (pl. gyömbér, szegfűszeg, stb.)



kedd, március 14, 2017

Káposztás gombóc karalábé szósszal

Nem volt sok alapanyagom, egy kis párolt káposzta a fagyasztóban, ha megkívánnánk a káposztás tésztát, vagy a batyut, néhány szem krumpli a kamrában és 2 közepes karalábé.

Elég jó cucc kerekedett belőle, imádtuk, az biztos, hogy most már tudatosan is lesz ilyen, ráadásul még egy csomó kombóban el tudom képzelni akár a töltelék, akár a szósz tekintetében.

A tésztából készült még néhány szilvás gombóc is...

KÁPOSZTÁS GOMBÓC KARALÁBÉ SZÓSSZAL (4 személyre, kb. 20 gombóc)

Gombóc:
80 dkg krumpli
kb. 20 dkg durumliszt
1 mokkáskanál só (nem finomított)

Szósz:
2 db nagyobb karalábé
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só (természetes, nem finomított)
tört bors
kapor (szárított, vagy friss)
napraforgó olaj (nem finomított)

1. pucoljuk meg a krumpli, majd vágjuk apró (2*2 cm) darabokra és kevés sóval tegyük fel főni (kb. 15 perc alatt megfő)*
2. szűrjük le a megfőtt krumplit, villával törjük össze, adjuk hozzá kevés sót és annyi lisztet, amitől enyhén ragacsos, de formázható lesz a massza
3. lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1/2 cm magasra a tésztát, kb. 9-10 cm átmérőjű pohárral, vagy pogácsa szaggatóval szúrjuk ki a korongokat, tegyünk mindegyik közepébe diónyi pirított káposztát és gondosan nyomkodjuk össze, zárjuk a korongot és formázzuk gombóccá, ezt ismételjük addig, amíg van tészta
4. csipet sóval tegyünk fel forrni főzővizet, majd amikor lobog, tegyük fele a gombócokat és főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére (kanál hátával kicsit mozgathatjuk a gombócokat, hogy ne ragadjon az edény aljához, de nagyon óvatosan, hogy ne repedjen ki
*5. amíg a krumpli fő a tésztához, készítsük el a szószt, tisztítsuk meg a zöldségeket, majd szeljük apróra (pürésíteni fogjuk, csak annyi a fontos, hogy apró legyen, így hamar megfő)
6. olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, reszeljük rá a fokhagymát, adjuk hozzá a karalábét, fűszerezzük és öntsük fel annyi vízzel, ami épp ellepi, majd fedő alatt főzzük, amíg megpuhul
7. ha megfőtt a karalábé, botmixerrel pürésítsük, majd adjuk hozzá a kaprot

Praktikák:
- többféle töltelékkel (gombapörkölt, más zöldség) és szósszal (paradicsom, karfiol, spenót, stb.) variálható
- a tészta tökéletes szilvás, vagy barackos gombóchoz is




kedd, március 07, 2017

Nyuszi hopp... Húsvéti menüajánló (klasszikus és vegán)



vasárnap, március 05, 2017

"Májgombóc" leves (húsmentes, tojásmentes, vegán)

Szinte a megszólalásig hasonló, egy kis gomba, egy kevés tökmagliszt és máris kész a vegán "májgombóc".

Húsevőknek is érdemes kipróbálni.

"MÁJGOMBÓC" LEVES (húsmentes, tojásmentes, vegán)

4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1/2 (vagy kicsi) karalábé
1/2 (vagy kicsi) zellergumó
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál lestyán*
2 teáskanál petrezselyem*
*friss, ha elérhető, de szárított is jó
só (természetes, nem finomított)
tört bors
olívaolaj (extra szűz)

"májgombóc":
3 fej csiperke gomba
30 g tökmagliszt
30 g durumliszt
10 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
csipet szárított majoránna
1 mokkáskanál só
tört bors

1. tisztítsuk meg a zöldségeket, a répákat karikázzuk vékonyra, a zellert, a karalábét kockázzuk fel, a vöröshagymát szeljük apróra
2. 2-3 evőkanál olívaolajon (vagy más, pl. hidegen sajtolt napraforgó olajon) pirítsuk a felszelt zöldségeket néhány percig, közben gyakran kevergessük át
3. reszeljük a zöldségekhez a fokhagymát, fűszerezzük, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje
4. fedő alatt főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek
5. amíg fő a leves, készítsük el a gombócokat, a megtisztított gombákat villával törjük össze, mérjük hozzá a liszteket (ha nagyon leveses, akkor pici lisztet még adjunk hozzá, fűszerezzük és kézzel gyúrjuk össze úgy, hogy ha a tenyerünkben összenyomunk egy adagot, akkor egyben marad (ha szétesik, akkor minimális vizet adjunk hozzá
6. formázzunk apró gombócokat, majd, ha a zöldségek már megfőttek, adjuk a forrásban lévő leveshez és főzzük addig, amíg a gombócok feljönnek a felszínre)

Praktika:
- ha lehetőség van rá használjuk friss zöldfűszereket, de a szárított is jó





csütörtök, február 16, 2017

Bőrápolási tippek hűvös napokra

A szeles, nyirkos idő, a levegőt szennyező anyagok és a fűtés miatt száraz levegő a bőrünket is próbára teszi, ezért ebben az időben több törődést igényel.

1. Arctisztítás
A sminket és a környezeti szennyeződést minden nap el kell távolítani a bőrünkről annak érdekében, hogy a pórusok kitisztuljanak, oxigénhez jussanak és regenerálódni tudjanak. A természetes szappan hatékony tisztító, eltávolítja a szennyeződéseket és a felső, már meglazult hámsejteket is leoldja a bőr felszínéről, így minden mosakodás után megújítja azt, saját hatóanyagaival táplálja és a védőrétegét is segít helyreállítani, hidratája és védi a bőrünket.
Érdemes tiszta, vegyszermentes termékeket használni, mert bőrbarátok, olyan összetevőkből állnak, melyeket sejtjeink felismernek és kezelni is tudnak. Helyes használat esetén nem rontják el a bőrünk felszínén lévő emulziót, nem vonnak el túlságosan sok vizet belőle, viszont megszabadíthatják a fölöslegtől, legyen az méreganyag, zsiradék, vagy szennyeződés. 
Fentieken túl nagy előnyük, hogy a környezetünket is kímélik…
2. Bőrradírozás
Serkenti az anyagcserét, gyorsítja az új bőrsejtek képződését, segíti a szennyeződések eltávolítását, a pórusok tisztulását és a gyulladások csökkenését (hetente/kéthetente egyszer alkalmazva, kivéve rozacea esetén tilos bőrradírozni!).
Egy hétköznapi és egy exkluzív verziót készítettünk, amely használható arcra, nyakra és testre is (a megadott mennyiség egy bőséges adag arcra és nyakra).

Hétköznapi:
1 evőkanál só
1 evőkanál olívaolaj
- alaposan keverjük össze, majd vigyük fel a bőrünkre és határozott, de finom mozdulattal dörzsöljük át a felületet
- nedvesítsük be a tenyerünket és töröljük le a sót, majd hagyjuk az olívaolajat még 4-5 percig beszívódni, majd natúr szappannal mossuk le az arcunkat

Exkluzív:
3 teáskanál búzadara
1 teáskanál fehérbor (lehet víz is)
1 teáskanál méz
1 teáskanál joghurt
5 csepp grapefruit mag kivonat
- tegyük a mézet egy kis tálkába, keverjük hozzá a grapefruit mag kivonatot, a joghurtot, a fehérbort, majd adjuk hozzá a búzadarát
- vigyük fel a bőrünkre és határozott, de finom mozdulattal dörzsöljük át, majd tiszta vízzel mossuk le a bőrradíros felületet és töröljük szárazra

3. Visszazsírozás
Hűvös időben érdemes kerülni a vizes krémeket, mert a párolgás miatt tovább száríthatják a bőrt, ilyen időben használjunk természetes zsírokat, olajokat (pl. kakaóvaj, sheavaj, olívaolaj, szőlőmagolaj, stb.) mielőtt kimegyünk a levegőre. Fontos, hogy éjszakára hagyjuk szabadon a bőrt pihenni.

4. Vízfogyasztás
Melegben mindenki számára természetes a vízfogyasztás, hűvösben azonban elfelejtünk inni, pedig ilyenkor is különösen fontos motor a szervezetünk működéséhez. Azon túl, hogy segíti az anyagcserét, a súlytartást, növeli a koncentrációt, támogatja az immunrendszert, tápanyagokat szállít sejtszintig, ráadásul hidratálja és a fiatalítja a bőrünket. A vízhiányos, dehidratált állapot jelentősen hozzájárul a száraz bőrhöz.

5. Wellness percek otthon
A mindennapos, hosszú ülőfürdő tovább száríthatja a bőrt, de alkalmanként meglephetjük magunkat egy kis testet-lelket kényeztető, illóolajos fürdővel. Az illatokat az orrüregben található millió szaglósejt juttatja el közvetlenül az agyba, melynek hatására azonnal társítjuk tárggyal, érzéssel, hangulattal, emlékkel, ezen kívül az illatok tájékoztatnak és irányítanak is minket. 
Az illóolajok számos jótékony hatással rendelkeznek akár felfrissülnénk, lazítanánk, akár a gyógyulási folyamatnál hívnánk őket segítségül. Hatásuk annak köszönhető, hogy az idegrendszert stimulálják, hatásukra hormonok szabadulnak fel, melyek a test működését jótékonyan befolyásolják.


Nézz körül a WEBÁRUHÁZUNKBAN!



vasárnap, január 22, 2017

Piskóta alaprecept (vegán, tejtermék és tojásmentes)

Korábban csak a tejtermékeket kellett elhagyni, azonban egy ideje a tojás is tiltólistás. 
Itt kezdődött az igazi kihívás, hogy legyenek mostantól a születésnapi torták, vagy bármilyen más piskóta alapú sütemény.

Sok-sok próba és tesztelés után itt a tökéletes piskóta vegán (tejtermék és tojásmentes) alapváltozata, amely azon túl, hogy nagyon finom, könnyed, légies, kellőképp szaftos, még elképesztő gyorsan el is készül.

Lenti mennyiség elegendő 1 db normál méretű gyümölcstorta alaphoz, vagy 1 db 18 cm-es zsúrtortához, ha nagyobb méretű tortát készítünk, emeljük 1,5-2-szeresére az adagot (tortaforma méretétől, illetve emelettől függően).

PISKÓTA (vegán, tejtermék és tojásmentes)

10 dkg fehér tönkölyliszt
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg nyers nádcukor
1/2 csomag sütőpor (foszfátmentes)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 mokkáskanál őrölt vanília
2 dl víz
5 dkg olívaolaj
1 teáskanál citromlé (frissen facsart)

1. gyújtsuk be a sütőt 180 fokra
2. mérjük ki egy keverőtálba a liszteket, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliát, a sütőport és a szódabikarbónát
3. adjuk a szárazanyagokhoz a vizet, az olajat, majd a citromlevet és egy kanállal keverjük a tésztát csomómentesre
4. olajozzuk ki a sütőformát és öntsük bele a tésztát
5. az előmelegített sütőben süssük aranybarnára 15 perc alatt (ha tortaként sütjük, akkor a vastagabb tészta réteg miatt 20-30 perc a sütési idő, tűpróba!)

Praktikák:
- tehetünk a tésztába víz helyett gyümölcslevet, illetve más fűszereket is (fahéj, szegfűszeg, tonkabab, kardamom, stb.)
- ha csokoládés piskótát készítünk, akkor a csoki szárazanyagtartalma alapján csökkentsük a hozzáadott olajat