hétfő, október 31, 2016

Sütőtökös pite (tejmentes, tojásmentes, vegán)

Több kört futottunk már a témában, egyszer sem sikerült megértenünk a rajongást iránta, mígnem eszembe jutott, hogy mivel lehetne feldobni, ami nem a sűrített tej...

Íme az eddigi legfinomabb sütőtökös pite, amit kóstoltunk.

SÜTŐTÖKÖS PITE

tészta:
7,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
7,5 dkg tönköly fehérliszt
5 dkg nyers nádcukor
3 dkg olívaolaj (extra szűz)
csipet őrölt fahéj
víz

krém:
20 dkg sült sütőtök (héj nélkül)
7 dkg nyers nádcukor
csipet őrölt fahéj
csipet őrölt szegfűszeg
2 dl kókuszkrém
5 dl víz
2 evőkanál kukoricakeményítő

1. mérjük ki a tészta összetevőit és apránként adjuk hozzá annyi vizet (kb. 0,5-1 dl), amennyivel könnyen gyúrható ne nem ragacsos tésztát kapunk
2. olajozzunk ki egy piteformát, nyújtsuk ki a tésztát kb. 3-4 mm vastagra és béleljük ki a formát
3. keverjük össze a krémet és öntsük a pite közepébe egyenletesen eloszlatva
4. melegítsük elő a sütőt és 180 fokon süssük 30 percig (kissé remegős még a krém közepe, de megszilárdul, ahogy hűl)

Praktikák:
- lehet tenni a krémbe őrölt szerecsendiót, vagy reszelt gyömbért is
- a tésztához a vizet nagyon apránként adagoljuk, ne legyen ragacsos



szombat, október 22, 2016

Áldás, vagy átok? Éld meg lehetőségként a bőrproblémáidat!

Áldás, vagy átok? Éld meg lehetőségként a bőrproblémádat!
Interaktív workshop

Hogyan éljünk együtt a mindennapokban a pikkelysömörrel, az ekcémával, az atópiás dermatitisszel, vagy a rozaceával?
- felismerés, mint lehetőség
- jellemző erősítő, vagy enyhítő tényezők
- külső és a belső környezeti hatások
- öntesztelés a gyakorlatban
- a tudatos átállás, életmódváltás lépései
- tapasztalatcsere

Időpont: 2016. november 03. csütörtök (16.00-19.00 h)
Helyszín: Bijó Energia Egészségközpont (1135 Budapest, Róbert Károly krt. 96-100.)
Részvételi díj: bevezető áron 4.990,-Ft
Jelentkezés: a név, e-mailcím és telefonszám megadásával az info@love2smile.hu címen

Együttműködő partnerünk: Bijó Energia Egészségközpont, Bijó Szakáruház