Pakóra bunda a panír alternatíva (tej- és tojásmentes)

Írta Memi vasárnap, szeptember 21, 2014 Nincs hozzászólás
Ízletes, változatosan készíthető, különleges, gyors, vagyis remek alternatíva a bundás zöldségek, szeletek készítéséhez. 

Használható akkor is, ha a tej- és/vagy tojásmentesség a cél.


PAKÓRA BUNDA 4 személyre

alaptészta:
5 dkg kukoricaliszt
5 dkg liszt (teljes kiőrlésű tönköly)
só (természetes, nem finomított)
tört bors

fűszerek tetszés szerint:
pl. reszelt fokhagyma, kurkuma, őrölt pirospaprika, chili pehely, stb.
  
Mindent összekeverünk annyi vízzel, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk, beleforgatjuk a bundázandókat és ujjnyi forró olajban kisütjük.

Praktikák:
- a maradék masszát is kisüthetjük, apró korongoknak
- a képen pakóra bundás szójaszelet látható


Napi útmutató: "A feltétel nélküli elfogadás a legnagyobb élmény, amelyet egy ember átélni képes." Carl Rogers